Bánh trứng cút nướng món ăn vặt gây bão bạn đã thử chưa? Bánh trứng cút là món ăn mới gây bão trong thời gian gần đây, bánh trứng cút nướng không chỉ thơm ngon lạ miệng mà còn bổ dưỡng. Chỉ từ 5k - 10k/chén nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn nó, món trứng cút đút than với phô mai có 1-0-2 chỉ ở Sài Gòn mới có. Trứng cút nướng ở Sài Gòn được làm từ bao gồm các loại nguyên liệu cơ bản như: trứng cút tươi, phô mai, hành lá, mỡ hành, phô mai, với thêm vài món "topping" khác như: ruốc, xúc xích,... Có chỗ còn để cả tôm thay thế nữa cơ. Đến cách chế biến thì trứng cút nướng Sài Gòn được đặt vào trong những chiếc khuôn hình tam giác, dưới đáy lót thêm ít bơ để bánh không bị dính hoặc cháy đen. Và thế là cứ để đó cho bánh từ từ chín trên lò rồi lấy ra, xịt lên phía trên miếng tương ớt vào là "xơi". >>> Xem thêm món bánh hỏi lòng heo đang trở thành trào lưu trong giới trẻ!!! Nguyên liệu Trứng cút Xúc xích Phô mai Chà bông (Ruốc) Hành lá, gia vị Thực hiện Bước 1: Cắt nhỏ xúc xích. Bước 2: Cắt phô mai thành những miếng nhỏ. Bước 3: Thái nhỏ hành lá. Bước 4: Nhóm bếp than, đặt vỉ nướng lên bếp và xếp chén lên trên. Quét một ít dầu ăn vào chén. Bước 5: Lần lượt cho xúc xích, phô mai, hành lá và một ít bột nêm vào chén. Đập trứng cút đổ tráng đều lòng chén. Khi mặt trứng hơi kết lại, thả thêm một ít chà bông lên trên. Bước 6: Dọn bánh trứng cút ra dùng nóng với tương ớt và mayonnaise. Lưu ý: - Nên sử dụng chén lòng cạn để trứng nhanh chín và không bị cháy đế. Thành phẩm Trứng cút được mệnh danh là thuốc bổ tự nhiên cho não, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người ăn, nên được nhiều người yêu dùng. Với cách chế biến đơn giản cùng nhiều phiên bản khác nhau để kích thích vị giác, bánh trứng cút nướng là món ăn vặt tuyệt vời không chỉ cho trẻ em mà cho cả người lớn.
