Finger Food(ăn với tay) là 1 loại hình tiệc nhẹ, gồm có những thức ăn nhỏ tuổi, gọn, trang hoàng bắt mắt .Theo đó khi nhập cuộc buổi tiệc dạng này, tân khách Có thể sử dụng tay để bốc món ăn. hay sử dụng que xiên, thìa đã được chuẩn bị sẵn do thức ăn . những món finger food thường là dạng món khai vị, đc phục vụ cầm tay trên những khay nhỏ tuổi, vừa để khách nhấm nháp trong quá trình chờ đợi, vừa tạo xúc cảm thèm thuồng vừa đủ. Trong buổi chiêu đãi Finger Food không dùng không ít các khí cụ như dao, nĩa, chén, đĩa... được ưu ái gọi là tiệc, tuy nhiên thực tế Finger food chỉ là 1 buổi giao lưu nh giản đơn mang tính linh động & dễ chịu. đấy là bản tiệc hoàn hảo, không thật “nhẹ nhàng” như tiệc teabreak nhưng cũng không thật “chỉnh chu” như tiệc buffet. Trong tiệc Finger food, khách mời sẽ đc phục vụ các món ăn dễ chơi và thì có kích cỡ gọn gàng, chủ yếu là món nhẹ khai vị, khách Có thể thưởng thức trực tiếp thủ công, các chuyên viên đáp ứng sẽ bê đồ ăn trên khay và cầm tay để mời quang khách. với các món có không ít tầng thì người chế biến sẽ sử dụng một chiếc que nhỏ tuổi để cắm giữ gìn chúng 1 cách nghệ thuật. Xem thêm ý nghĩa tiệc finger food 1 Điểm lưu ý của bữa tiệc Finger Food Chính vì sử dụng bằng tay không là chủ yếu nên những đồ ăn của buổi tiệc thường hay có kích thước tương đối bé xíu để người tiêu dùng Có thể dễ dãi thưởng thức chúng. Điểm sáng tầm thường của bữa tiệc Finger Food là các món ăn trong bữa tiệc này thường là những món khô, không có thành phần của nước rất nhiều, những thực phẩm trong menu tiệc luôn Tại kích thước nhỏ dại và sở hữu màu sắc dễ nhìn, nổi bật. có 1 đồ ăn nhiều người biết đến của chế độ tiệc này là món Canape. Quý khách hàng cần sẵn sàng 1 miếng phô mai tươi, một vài trái cà chua bi nhỏ dại và một ít trứng cá hồi (nếu có) và lát thịt nguội mỏng manh. sau đó Bạn kẹp những phần nhân vật liệu vào phía trong 2 lát bánh mì để phục vụ cái Canape. những thức ăn Finger Food Ở nước ngoài thường là các món ăn se khít của các thực đơn dùng cấp tốc. khi giao trâm đối với văn hóa nước ta, những món ăn trong buổi tiệc Finger Food Có thể là những thức ăn việt nam song được cách điệu và đổi khác hương vị một chút làm thế nào cho phù hợp với buổi tiệc. menu trong bữa tiệc Finger Food Ở VN cần nói đến như salad việt nam, bánh cuốn, cá cừu miếng nhỏ tuổi, bánh khoai lang chiên,… những đồ ăn này đều được gói thành các miếng nhỏ tuổi đơn giản & dễ dàng dùng tuy nhiên vẫn biểu hiện đc điểm nhấn của thức ăn việt. Tiệc Finger Food cũng có thể có ưu điểm là liệu có muôn vàn sự chọn lựa những đồ ăn trong menu. chúng ta có thể chọn 1 menu phù hợp cho biết buổi tiệc của mình như sau: trái cây gồm dưa đỏ, ổi, dứa, táo, nho đen; bánh ngọt Có thể chọn lựa bánh Mousse, bánh socola, bánh trà xanh; các món mặn chúng ta cũng có thể chọn như gỏi cá hồi, khoai lang kén, bánh cuốn việt nam, làm thịt nướng. 2 các để ý Khi công ty tiệc Finger Food - chọn lựa khoảng không và trang trí tiệc: Như đã nhắc Ở trên, Finger food là dạng tiệc đứng, vì vậy việc quý khách chọn 1 không gian đầy đủ rộng rãi, thoáng & lịch sự để mọi cá nhân Có thể di chuyển thoải mái là rất cần thiết. Quý Khách cũng cần phải đặt thêm ghế bao quanh để những vị khách Rất có thể ngồi Khi đã đứng quá lâu. trang trí đặc biệt với Finger food, mặc dù là tiệc nhẹ nhưng Bạn cần chăm sóc & trang hoàng tiệc tương đối kỳ công. để ý trang trí hợp với mục tiêu của buổi giao lưu và tính chất khách mời của cũng như thời hạn tổ chức tiệc. - chọn lựa menu phù hợp: thực đơn là yếu tố quan trọng bậc nhất của Finger food. nguyên lý để chọn lựa thức ăn đây là đơn giản và gọn gàng, vị nhẹ nhàng, chủ yếu là các món khai vị. Bạn cần không nên những loại thức ăn có nước, nước sốt vì khách sẽ chẳng thể thưởng thức chúng thủ công trực tiếp được. nên lựa chọn menu đa dạng, tuy nhiên vẫn chỉnh sửa hài hòa giữa uy tín & lượng món. Tùy vào hoảng sợ phí nhưng mà quý khách hàng cũng lựa chọn thực đơn Finger food phỏng đoán hợp lý. - set up món ăn trẻ trung mắt: lúc thuyết trình những món ăn, xem xét thuyết trình đẹp mắt và rửa ráy bên trên những khay, đĩa,... phối up hợp lý và thẩm mỹ, để khách khứa Có thể thưởng thức dễ hơn và ngon hơn. nên dọn kèm món ăn với các kiểu tăm, nỉa,... Để khách tiện thể thưởng thức thủ công. Xem thêm tại tiecvanphong.com
