Hầu như các bà nội trợ đều muốn nấu cho gia đình những món ăn ngon mỗi ngày và bổ dưỡng để mỗi thành viên trong nhà đều có sức khoẻ để tập trung học tập và làm việc một cách hữu hiệu nhất. Biết được điều này, tập đoàn Lã Vọng, một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực nhà hàng tại Việt Nam mong muốn chia sẻ với các bà nội trợ 100 món ăn ngon dễ làm và đặc sắc. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn đọc bí quyết chế biến món bò xào ớt cay cực kì hấp dẫn cho cả gia đình. Mời mọi người cùng tìm hiểu! Nguyên liệu làm món bò xào ớt cay thơm ngon - Thịt thăn bò 800g - Hành baro 1 cọng - Gừng nhỏ 1 củ - Ớt đỏ 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Ớt xanh 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Chuẩn bị tỏi 1 củ - Nước mắm 3 muỗng canh - Dầu hào 4 muỗng canh - Chuẩn bị rượu nấu ăn 1 muỗng canh. Công thức nấu món bò xào ớt cay bổ dưỡng - Chuẩn bị thịt bò cắt thành bốn phần rồi đem đi rửa sạch, sau khi đó đổ tất cả vào nồi luộc để luộc với hành baro và gừng đã được cắt thành lát nhỏ. Lưu ý vặn nhỏ lửa, đun chừng 30 phút thì thử dùng đũa xiên qua thịt nếu đâm được thì lấy ra. - Cho thịt ra, để ráo nước rồi sau đó cắt thành các miếng thịt thuôn và dài. - Sơ chế củ tỏi, hành baro, gừng bằng cách làm băm nhuyễn ra, với ớt các bạn cắt thành lát mỏng. - Đặt chảo lên bếp thêm 1-2 muỗng canh dầu thực vật vào và đun bao giờ dầu sôi đều, các bạn bỏ ớt vào cùng phi lên cho thơm. Tiếp tục bỏ thứ tự tỏi, gừng và hành baro. - Khi cảm thấy tất cả các nguyên liệu này đã có mùi thơm nồng, bấy giờ các bạn mới cho thịt bò vào xào, cho chút rượu nấu ăn và dầu hào vào trộn đều lên. - Công đoạn cuối cùng chúng ta cho thêm nước mắm sao cho vừa đủ, đảo qua vài lần, nêm nếm sao cho hợp lý khẩu vị và tắt bếp, bỏ thịt vẫn còn nóng ra đĩa và thưởng thức. Cách chế biến và nguyên liệu để thực hiện món bò xào ớt cay của tập đoàn Lã Vọng thật quá đơn giản phải không nào? Thế nhưng đừng coi thường vì hương vị và độ hấp dẫn của món ăn ngon mỗi ngày này vô cùng tuyệt vời. Hi vọng rằng với những giới thiệu ở trên của chúng tôi, bạn đọc sẽ có thể nấu được các món ăn ngon mỗi ngày ngay tại gia đình mình. Chúng tôi sẽ chia sẻ thêm cho bạn đọc các món ăn lạ hơn nữa. Nếu thấy thú vị hãy chia sẻ bài viết ở trên nhé! Nguồn: Tapchi247.org
