Du Lịch với ẩm thực Malaysia Malaysia được biết đến là một đất nước có nền văn hóa đa dạng, lịch sử lâu đời và là quốc gia lý tưởng để tham quan trong khu vực châu Á. Du lịch Malaysia, Với nền khí hậu ấm áp quanh năm, đây còn được mệnh danh là “thiên đường nhiệt đới” rất phù hợp cho những chuyến tham quan, nghĩ dưỡng, chữa bệnh. Cũng vì vậy mà bạn có thể đến với Tour Malaysia bất kì thời điểm nào trong năm, đi du lịch Malaysia. Đặc biệt nơi đây có thủ đô Kuala Lumpur – nổi tiếng với những công trình kiến trúc cao chọc trời cùng hệ thống khách sạn lớn nhất thế giới, nhà hàng, khu vui chơi giải trí luôn tấp nập, náo nhiệt với những trò chơi hấp dẫn và các sòng bạc nổi tiếng. Và ẩm thực Malaysia cũng rất đặc biệt. Ẩm thực Malaysia gồm nghệ thuật chế biến và truyền thống ẩm thực trong các quốc gia Đông Nam Á của Malaysia, và phản ánh đặc trưng đa dân tộc của dân số của nó. Phần lớn người dân Malaysia khoảng có thể được chia cho ba nhóm dân tộc chính:. Người Mã Lai, người Hoa và người Ấn Độ. Phần còn lại bao gồm các dân tộc bản địa của Sabah và Sarawak ở Đông Malaysia, Orang Asli của bán đảo Malaysia, Peranakan và cộng đồng creole Á-Âu, cũng như một số lượng đáng kể của công nhân và những người nước ngoài. Do kết quả của việc di cư lịch sử, sự thuộc địa của các cường quốc nước ngoài, và vị trí địa lý của nó trong khu vực nhà rộng hơn, phong cách ẩm thực của Malaysia trong ngày nay chủ yếu là một sự trộn lẫn của các truyền thống từ người Mã Lai, Trung Hoa, Ấn Độ, Indonesia và dân tộc dân Borneo, chịu ảnh hưởng với mức độ ít nhiều khác nhau của các nền ẩm thực Thái Lan, Bồ Đào Nha, Hà Lan, Anh. Điều này dẫn đến một bản giao hưởng của hương vị, làm cho món ăn Malaysia rất phong phú và đa dạng. Mỳ Assam Laksa là món ăn quốc hồn quốc túy của. Mỳ Assam Laksa có sợi mỳ to, dai giòn hòa trong nước dùng được chế biến từ canh chua cá. Vị chua được tạo nên từ Assam (me chua) kết hợp với vị ngọt từ thịt cá thu thái lát cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, gừng tạo nên một bát mỳ nóng hổi mang hương vị cay nồng, đậm đà khó quên Cơm cà ri Nasi Kandar là món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ ở Malaysia này được bày bán phổ biến trên các quán ăn vỉa hè ở Penang. Điểm tạo nên sự khác biệt cho Nasi Kandar chính là nhờ nước sốt cà ri với gia vị cay nồng, ấm nóng. Cùng với cơm nóng, người ăn có thể chọn kết hợp cùng nhiều loại thức ăn khác nhau như thịt bò, thịt gà, tôm, trứng tráng, mướp tây, bầu đắng và cà. Hokkien Mee là một món mì của người Phúc Kiến ở Malaysia. Có 2 địa điểm thưởng thức món mỳ Hokkien Mee nổi tiếng nhất Malaysia là ở thủ đô Kuala Lumpur và đảo Penang. Tuy nhiên, cách chế biến món ăn này ở hai nơi lại có sự khác biệt. Hokkien Mee ở Kuala Lumpur được làm từ những sợi mỳ trứng vàng trộn với nước sốt tương màu nâu sánh sánh, sệt. Món mì này có thịt lợn, mực ống, tôm cùng một ít sambal belacan tạo vị cay nồng. Còn món mì Hokkien Mee ở Penang có thịt lợn và nước dùng xương hầm Char Kuey Teow hay hủ tiếu Char là món ăn đặc biệt được yêu thích tại Malaysia và được coi là đặc sản của vùng đảo Penang. Hủ tiếu được làm từ mỳ gạo xào với nước tương đen cùng các loại hải sản bổ dưỡng như tôm, sò, rắc lên trên là trứng tráng xắt nhỏ, giá đỗ, hành lá và một chút tương ớt cay. Wonton Mee hay Mỳ hoành thánh là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa với nhiều phiên bản khác nhau, từ mỳ xào khô cho đến mỳ nước, tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến món mỳ xào khô ở Penang. Món này làm từ mỳ trứng vàng trộn trong nước sốt sambal cay nóng, ăn kèm với há cảo hấp, luộc hoặc chiên cùng với một ít thịt xá xíu, rau cải xanh ngọt và hành lá.
