Tráng miệng là phần không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào, từ bữa cơm gia đình, tiệc cưới, sinh nhật đến các bữa tiệc buffet sang trọng. Các món tráng miệng không chỉ giúp làm dịu vị giác sau bữa chính mà còn góp phần tạo nên sự trọn vẹn, tinh tế cho thực đơn. Dưới đây là gợi ý những món tráng miệng ngon, dễ làm và phù hợp với nhiều dịp khác nhau mà bạn có thể tham khảo. 1. Chè – Món tráng miệng truyền thống đậm đà bản sắc Việt Chè đậu xanh Chè đậu xanh là món tráng miệng dân dã, dễ nấu và thanh mát. Với vị ngọt nhẹ, hương thơm của đậu xanh hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, món chè này rất thích hợp cho mùa hè. Chè bưởi Chè bưởi giòn giòn, thơm thơm, có độ sánh mịn đặc trưng từ bột năng và nước cốt dừa. Món ăn này luôn nằm trong top các món tráng miệng được yêu thích nhất trong các quán chè. Chè Thái Chè Thái được biến tấu từ món tráng miệng Thái Lan, với nhiều loại trái cây, thạch, mít và sữa đặc tạo nên sự đa dạng và bắt mắt. 2. Rau câu – Món tráng miệng mát lạnh, dễ làm Rau câu dừa Rau câu dừa là lựa chọn phổ biến nhờ vị thanh ngọt, thơm béo của nước cốt dừa và độ dai giòn hấp dẫn. Đây là món tráng miệng phù hợp với mọi độ tuổi. Rau câu trái cây Kết hợp rau câu với các loại trái cây như nho, kiwi, xoài, dâu... không chỉ bổ dưỡng mà còn đẹp mắt, rất phù hợp trong các bữa tiệc gia đình hoặc tiệc cưới. 3. Bánh ngọt – Món tráng miệng sang trọng và hấp dẫn Bánh flan Bánh flan mềm mịn, thơm lừng vị trứng sữa cùng lớp caramel ngọt dịu là món tráng miệng được yêu thích ở mọi lứa tuổi. Cách làm bánh flan cũng khá đơn giản và dễ thành công. Bánh mousse Bánh mousse lạnh mịn như kem, thường kết hợp với socola, dâu hoặc chanh dây. Đây là món tráng miệng lý tưởng trong những ngày hè oi ả. Bánh bông lan cuộn Bánh bông lan cuộn nhân kem tươi, mứt dâu hoặc socola là món ăn nhẹ nhàng, thơm ngon, phù hợp cho các bữa tiệc trà hoặc buổi họp mặt bạn bè. 4. Kem – Món tráng miệng quốc dân Kem dừa Kem dừa mát lạnh, béo thơm với topping như đậu phộng, dừa nạo, thạch… là món tráng miệng “quốc dân” của mọi độ tuổi. Kem trái cây Bạn có thể làm kem xoài, kem dâu, kem chuối… ngay tại nhà mà không cần máy làm kem. Chỉ cần một chiếc máy xay sinh tố là đủ để tạo nên những cây kem hấp dẫn. 5. Trái cây – Món tráng miệng đơn giản, bổ dưỡng Dĩa trái cây tươi Trái cây như dưa hấu, thanh long, xoài, nho, kiwi được cắt nhỏ và trình bày đẹp mắt sẽ là món tráng miệng thanh mát, ít calo và rất tốt cho sức khỏe. Trái cây dầm sữa chua Sữa chua kết hợp với các loại trái cây như chuối, dâu, táo và thêm chút mật ong, ngũ cốc… là món tráng miệng healthy cực kỳ phù hợp cho người ăn kiêng. 6. Thạch – Món tráng miệng phổ biến, dễ chế biến Thạch cà phê Thạch cà phê thơm lừng vị cà phê pha chút sữa đặc là món ăn lạ miệng, phù hợp với những ai yêu thích hương vị đậm đà. Thạch dừa non Thạch dừa non mềm mát, thơm dịu là món tráng miệng rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè. 7. Món tráng miệng kiểu Âu Panna Cotta Panna cotta là món tráng miệng Ý nổi tiếng, có độ mềm mịn như thạch sữa, thường được dùng kèm với sốt trái cây như dâu, việt quất. Tiramisu Tiramisu là món bánh lạnh của Ý với lớp kem mascarpone béo ngậy, bánh quy nhúng cà phê và lớp cacao phủ phía trên. Đây là món tráng miệng sang trọng thường xuất hiện trong các bữa tiệc Âu. 8. Các món tráng miệng mùa hè Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món tráng miệng mát lạnh như: Kem trái cây homemade Thạch rau câu Sữa chua dẻo Trái cây đá bào Những món này giúp thanh nhiệt, giải khát cực tốt trong những ngày nắng nóng. 9. Gợi ý các món tráng miệng cho tiệc cưới, sinh nhật, liên hoan Chè khúc bạch Bánh mousse nhiều tầng Thạch rau câu 3D Trái cây tạo hình Bánh flan caramel Những món này vừa ngon, vừa đẹp mắt, giúp bàn tiệc trở nên sang trọng và cuốn hút hơn. 10. Một số lưu ý khi chuẩn bị các món tráng miệng Chọn món phù hợp với thời tiết: Mùa hè nên ưu tiên món mát như kem, thạch, trái cây; mùa đông có thể chọn bánh nướng, chè nóng. Cân đối khẩu vị và lượng đường: Tránh quá ngọt để không gây ngán sau bữa ăn chính. Trang trí đẹp mắt: Một món tráng miệng hấp dẫn không chỉ ở hương vị mà còn ở phần nhìn. Hãy chú trọng phần trình bày. Kết luận Các món tráng miệng là “nốt nhạc” cuối cùng nhưng lại có sức ảnh hưởng không nhỏ đến trải nghiệm ẩm thực của thực khách. Với đa dạng lựa chọn từ món truyền thống đến hiện đại, từ món lạnh đến món nóng, bạn hoàn toàn có thể linh hoạt biến tấu để phù hợp với khẩu vị, dịp sử dụng và sở thích cá nhân. Dù là những buổi cơm gia đình hay bữa tiệc sang trọng, hãy thử làm một hoặc vài món trong danh sách gợi ý trên để bữa ăn thêm trọn vẹn, hấp dẫn và đầy yêu thương nhé! Tin liên quan: https://diendantravinh.com/mon-trang-mieng-goi-y-mon-ngon-tuyet-voi-ket-thuc-bua-an.t53815.html
