Những khách sạn phải tạm ngưng hoạt động lâu ngày vì ế ẩm, những khách sạn 4 sao Hà Nội trong khu phố cổ gồng mình với đủ cách để cầm cự giữa mùa dịch bệnh. Sau thời gian giãn cách xã hội, thị trường khách sạn, lưu trú ngự ở "đất vàng" phố cổ Hà Nội hầu như vẫn không khả quan. Hầu hết những khách sạn ở đây cũng đang đóng cửa, mong đợi khách du lịch thì những chỗ đã tìm phương pháp xoay sở bằng nhiều giải pháp khác nhau. Mấy ngày nay, chỗ sảnh lễ tân rộng chừng 28m2 của một khách sạn trên phố Hàng Buồm (phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm) biến đổi thành một gian hàng trưng bày và bán sản phẩm đồ trẻ em. Ông chủ này chia sẻ thêm, khách sạn ở Mỹ Đình đã không có khách đến thuê từ trước thời gian Hà Nội cách ly xã hội. Vậy nên sau khi Hà Nội không còn cách ly, gia đình ông đã xoay sở các giải pháp tận dụng mặt bằng sẵn có để tìm thêm doanh thu. “Vì không rõ đến khi nào có mới được mở cửa trở lại, nên cô con gái lớn trong nhà đã nhập số lượng lớn bỉm em bé về để kinh doanh, buôn bán”, ông chia sẻ thêm. Tận dụng khoảng trống rộng rãi trước sảnh lễ tân, chủ khách sạn này đã dựng lên 6 chiếc kệ sắt 4 tầng để trưng bày “mặt hàng chiến lược". Ông cho biết mặt hàng này mới được bày bán tại đây được khoảng vài ngày nên chưa thể đánh giá được hiệu quả ra sao. Mặc Dù vậy, ông và cả gia đình hy vọng là sẽ bán đúng đắn vì đây hiện đang là biện pháp duy nhất để khách sạn kiếm ra tiền. Từ khi hết giãn hình thức xã hội, anh Nguyễn Chí Công (32 tuổi) - ông chủ khách sạn Hoàn Kiếm Lake trên phố Hàng Trống (phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm) bận luôn chân luôn tay từ sáng đến tối. Không phải bận đón khách, phục vụ khách lưu trú mà bận chuẩn bị một số xuất cơm thố phục vụ khách đặt mua online. Anh Công cho biết, để khách sạn có thể tồn tại, anh lập tức đẩy mạnh việc bán hàng online qua những ứng dụng đặt đồ ăn đem đi ngay sau khi Hà Nội bớt cách ly. Khách sạn này trước đó sở hữu loại hình kinh doanh hỗn hợp gồm dịch vụ lưu trú và đồ ăn truyền thống việt với mặt hàng chính là cơm thố. Được biết, hầu hết những nhân viên tại khách sạn này đều bị kẹt lại tại Hà Nội trong đợt giãn cách kéo dài 2 tháng. Tận dụng nguồn nhân lực sẵn có, anh Công đã thúc đẩy mạnh việc bán đồ ăn mang đi thông qua nhiều nền tảng ứng dụng đặt đồ ăn online. Cũng nhờ thế mà toàn bộ nhân viên có công ăn việc làm, khách sạn có nguồn thu giữa đại dịch dịch bệnh. “Mình cũng còn may hơn nhiều khách sạn khác vì có sẵn nhân lực, bên cạnh đó là nhân viên đều đã quen thuộc với việc phục vụ ăn uống. Do đó, việc hòa hợp với dịch vụ bán đồ ăn mang về cũng thực hiện mau lẹ và tiện lợi", anh Công chia sẻ thêm. “Dù không bao nhiêu nhưng cũng có thêm một khoản mỗi tháng để trả cho chủ mặt bằng. Trong lúc đại dịch khó khăn, họ cũng hạ tiền nhà và giúp đỡ khách sạn Hà Nội đẹp của mình không ít. Vì thế, việc bán đồ mang đi có hiệu quả mình cũng lập tức trích ra một khoảng để trả tiền mặt bằng. Sarc covid 2 thế này, mỗi người giúp đỡ nhau một tí", anh Công cho biết
