Quy trình sản xuất sữa hạnh nhân

Mặc dù tôi yêu sự tiện lợi của sữa hạnh nhân mua tại cửa hàng, đôi khi thật vui khi tự làm nó!
Công thức này cho phép bạn kiểm soát lượng ngọt và hương vị truyền vào cũng như chơi xung quanh với độ dày. Đó là mục đích của tôi khi tôi thèm sữa tự làm từ sữa.
Thêm vào đó, cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần 2 nguyên liệu, 10 phút và máy xay sinh tố!
Quy trình sản xuất sữa hạnh nhân
Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân khá đơn giản chỉ cần hạnh nhân và nước cho vị cơ bản hoặc một số nguyên liệu khác để có hương bị đa dạng hơn
Tự làm sữa hạnh nhân bắt đầu bằng việc ngâm hạnh nhân qua đêm trong nước mát.
Sau đó, nước được rút ra và hạnh nhân được thêm vào máy xay cùng với nước ngọt, muối và bất kỳ chất bổ sung nào (như chà là cho vị ngọt hoặc vani, bột cacao hoặc quả mọng để thay đổi hương vị).
Sau khi trộn hỗn hợp trong 1-2 phút, sữa được đổ qua một túi sữa hạt vào một bát trộn. Và sau đó vắt để chiết xuất tất cả các chất lỏng.
Tada - đó là sữa hạnh nhân, các bạn ạ!
Nó kéo dài bao lâu?
Thời gian sử dụng sẽ kéo dài bao lâu tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như mức độ khử trùng thiết bị của bạn, độ tươi của nguyên liệu và nhiệt độ của tủ lạnh.
Chúng tôi thấy rằng trung bình, sữa hạnh nhân DIY kéo dài 4-5 ngày.
Nếu nó bị chua trước đó, hãy đảm bảo khử trùng hoàn toàn thiết bị của bạn trước khi sử dụng bằng cách chạy qua máy rửa chén hoặc đổ nước sôi vào lọ (đảm bảo bình không quá lạnh khi bạn làm điều này hoặc chúng có thể bị nứt). Ngoài ra, hãy chắc chắn để ngâm hạnh nhân qua đêm trong tủ lạnh chứ không phải ở nhiệt độ phòng.
Có rất nhiều những loại sữa hạt khác nhau đáp ứng nhu cầu của bạn như sữa ngô, sữa lạc, sữa vừng đen… Hãy nghiên cứu những công thức làm sữa hạt khác nhau để thay đổi khẩu vị mỗi ngày nhé.