Tủ cơm công nghiệp còn gọi là tủ nấu cơm hay tủ hấp cơm là thiết bị không thể thiếu trong các bếp công nghiệp. Ngoài chức năng chính là nấu cơm tủ hấp công nghiệp còn sử dụng để chế biến tất cả những món hấp, như: Hấp giò chả, hấp gà, hấp thịt, hấp hải sản… 1 công năng hữu dụng nữa thường xuyên được nhà hàng dùng để giữ nóng thức ăn. Để hiểu hơn về tủ hấp cơm công nghiệp hãy cùng inoxkienan.vn tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. Tủ được chia thành khá nhiều loại phù hợp với những mục đích sử dụng khác nhau. Về công suất nấu, tủ được chia ra thành các loại: tủ 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay và 24 khay. Mỗi khay nấu ngon lượng gạo tiêu chuẩn là 3kg. Không những thế Nếu muốn nấu số lượng gạo khá nhiều hơn trên mỗi khay bạn có thể sử dụng thêm loại khay nấu mở rộng (khay sâu hơn loại tiêu chuẩn). Tùy điều kiện từng cơ sở nhà hàng hoặc quán ăn, khách có thể lựa chọn loại tủ cơm sử dụng gas, tủ sử dụng điện hay tủ gas điện kết hợp. Nếu mức giá thêm 1 – 2 triệu đồng là không quá lớn đối với bạn thì việc chọn lựa tủ nấu hấp cơm dùng gas điện kết hợp là tối ưu nhất. Tủ gas điện có thể thay đổi linh động giữa 2 nguồn nhiên liệu. Việc này giúp loại bỏ hoàn toàn những vấn đề khách quan có thể ảnh hưởng tới công việc của bạn. Ví dụ đang dùng điện nấu cơm thì mất điện hoặc đang sử dụng gas thì hết gas. Hình ảnh tủ hấp cơm Tủ nấu cơm bằng điện Tiện lợi, sạch sẽ, thao tác đơn giản đó là các ưu điểm bạn nhận thấy trước nhất khu dùng loại tủ nấu cơm bằng điện. Với loại tủ sử dụng điện người sử dụng chỉ cần đấu nối nguồn điện ở khu bếp của mình với dây nguồn trên tủ nấu cơm thông qua 1 aptomat là có thể dùng ngay được. Các thao tác để nấu cơm bằng loại tủ này cũng được thực hiện khá nhanh chóng như sau: Xếp các khay cất giữ cả gạo và nước vào tủ theo trình tự từ dưới lên trên. Lưu ý tỉ lệ gạo và nước trong khay tương tự như phương pháp nấu cơm thông thường. Kiểm tra nguồn cấp nước vào khoang nước trong tủ. Kiểm tra mức nước đang có trong khoang nước trong tủ. Đóng cửa tủ, vặn tay xiết khóa tủ tại mức vừa phải không vặn quá chặt vì trong giai đoạn nấu nhiệt độ bên trong tăng cao có thể tạo thành áp suất tác động tới chốt khóa và cánh tủ. Bật aptomat để đóng điện và bắt đầu nấu cơm. Tùy theo loại gạo và lượng gạo đem nấu mà có thể ngắt điện sau khoảng 45 đến 60 phút để ủ nóng thêm 15 phút trước khi đem cơm chín ra sử dụng. Với loại tủ nấu cơm bằng điện, người sử dụng có thể lắp thêm hộp điều khiển thay cho aptomat thông thường. Bộ điều khiển này ngoài chức năng đóng ngắt và đảm bảo an toàn điện nó còn có thêm chức năng hẹn giờ nấu. Chức năng này giúp người dùng có thể đặt thời gian nấu để rảnh tay khiến cho các công việc khác mà không cần canh thời gian ngắt aptomat điện theo cách thủ công. Mẫu tủ hấp cơm hiện đại >>>> Nếu bạn quan tâm, có thể xem thêm them tủ hấp cơm thanh lý giá rất tốt ở đây Tủ nấu cơm bằng gas Cách dùng tủ nấu cơm công nghiệp dùng ga cũng tương tự như trên tủ cơm dùng điện. Điều khác biệt duy nhất đến từ nguồn nhiên liệu sử dụng, với loại tủ nấu cơm bằng gas người dùng cần lưu ý sử dụng loại van gas áp không cao (loại van gas được sử dụng trong bếp ăn gia đình). Tuyệt đối không nên sử dụng van gas công nghiệp vừa lãng phí gas vừa gây hại cho pep đốt trên tủ. Tủ nấu cơm bằng gas phù hợp với đa số các bếp ăn vì nguồn nhiêu liệu gas đã quá rộng rãi bây giờ. Tuy là vậy nhưng nó sáng tạo thích hợp với các cơ sở chế biến thực phẩm có nguồn điện chưa được ổn định hay các cơ sở có nhu cầu thường xuyên đi lại như những hộ kinh doanh dịch vụ nấu cỗ. Bên cạnh đó với một chút chi phí đầu tư thêm bạn có thể sở hữu loại tủ cơm phối hợp cả 2 nguồn nhiêu liệu gas và điện. Đây thực sự là một thiết bị nấu hấp đa năng toàn diện giúp bạn giảm xuống đi thời gian và công sức nấu nướng theo cách thức đơn giản nhất.
