Tìm kiếm một nhà hàng chay tại Ba Đình có không gian yên tĩnh và món ăn ấm nóng vào những ngày đầu tháng 1 Hà Nội không hề khó nếu bạn ghé thăm Hồi - Modern Vegetarian Dining. Tọa lạc tại số 81 Phố Quán Thánh, vị trí đắc địa ngay gần Lăng Bác, Đền Quán Thánh và Hoàng Thành Thăng Long, Hồi mang đến một hành trình ẩm thực thuần thực vật tinh tế, giúp du khách và người dân địa phương tái tạo năng lượng sau những ngày lễ hội bận rộn. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm quán chay ngon khu vực Ba Đình để thưởng thức bữa trưa công sở hoặc bữa tối thân mật bên gia đình. Thực đơn mùa đông tại Hồi được thiết kế tỉ mỉ để chú trọng vào các món ăn mang tính dưỡng sinh và giữ ấm cơ thể. Bạn nên bắt đầu bữa ăn với món Súp nấm đông trùng hoặc Súp bí đỏ béo ngậy được chế biến từ hạt bí xanh và hạnh nhân. Đặc biệt, món Lẩu trường thọ với nước dùng thảo mộc đặc trưng dùng cùng nấm đông trùng tươi, các loại nấm quý và rau xanh theo mùa là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sum họp. Nếu yêu thích vị chua cay, Lẩu Thái chay với nước hầm rau củ tự nhiên sẽ giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ. Từng nguyên liệu tại nhà hàng như nấm trúc, mủ gòn, hạt diêm mạch hay các loại đậu phụ non đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và giàu protein thực vật. Không chỉ dừng lại ở món ăn ngon, nhà hàng chay Hồi còn sở hữu trải nghiệm Hộp tỉnh thức độc đáo giúp thực khách thực hành chánh niệm ngay tại bàn ăn. Tại đây, bạn được khuyến khích tạm rời xa chiếc điện thoại cá nhân để hoàn toàn hiện diện trong từng phút giây, cảm nhận rõ hương vị của món ăn và sự kết nối với người đồng hành. Không gian được bài trí theo phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ nét ấm cúng, tĩnh lặng, rất phù hợp để khách du lịch quốc tế thư giãn sau chuyến tham quan các di tích lịch sử lâu đời tại trung tâm Hà Nội. Kết thúc bữa tiệc chay thanh đạm, những thức uống đặc trưng như trà Kim cúc chi, nước ép Tiểu hồi hương hay Tuyết lê hoa sẽ mang lại cảm giác nhẹ nhàng, thư thái tuyệt đối. Best Vegetarian Restaurant in Ba Dinh: A Warm Retreat at Hoi Finding a peaceful vegetarian restaurant in Ba Dinh with a cozy atmosphere and warm dishes during the early days of January in Hanoi is effortless when you visit Hoi - Modern Vegetarian Dining. Located at 81 Quan Thanh Street, a prime location near Ho Chi Minh Mausoleum, Quan Thanh Temple, and the Imperial Citadel of Thang Long, Hoi offers a refined plant-based culinary journey that helps both tourists and locals recharge after the busy holiday season. This is the ideal destination for anyone searching for high-quality vegan food in the Ba Dinh area for a professional business lunch or an intimate family dinner. Hoi's winter menu is meticulously designed to focus on nourishing and body-warming dishes. You should start your meal with the Cordyceps Mushroom Soup or a creamy Pumpkin Soup made with pumpkin seeds and almonds. Notably, the Longevity Hotpot (Lau Truong Tho), featuring a signature herbal broth combined with fresh cordyceps mushrooms, premium fungi, and seasonal vegetables, is an ideal choice for reunions. If you prefer bold flavors, the Spicy Thai Hotpot with natural vegetable broth will perfectly awaken your taste buds. Every ingredient at the restaurant, such as bamboo mushrooms, gum karaya, quinoa, and soft tofu, is carefully selected to ensure the preservation of natural flavors and high plant-based protein content. Beyond delicious food, Hoi Vegetarian Restaurant offers a unique Mindful Box experience that encourages diners to practice mindfulness right at their table. Here, you are invited to temporarily put away your mobile phone to be fully present in every moment, deeply savoring the flavors and connecting with your companions. The space is decorated in a modern yet cozy and quiet style, making it highly suitable for international tourists to relax after visiting historic landmarks in central Hanoi. To conclude your plant-based feast, signature drinks like Kim Cuc Chi tea, Star Anise apple juice, or Tuyet Le Hoa will provide a sense of absolute lightness and relaxation. Website: https://hoichay.com/nha-hang-chay-hoi-ba-dinh-ha-noi/ Điện thoại: 0818 468 181 Địa chỉ: 81 Phố Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
