Hà Nội không chỉ là thủ đô của những di tích lịch sử mà còn là cái nôi của tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Đối với du khách quốc tế cũng như những người yêu ẩm thực, quận Ba Đình chính là điểm đến lý tưởng để khám phá những hương vị chuẩn mực, nơi giao thoa giữa nét truyền thống và sự tinh tế hiện đại. Chỉ cách Lăng Bác và Phố đi bộ Hoàn Kiếm khoảng 10 phút di chuyển [Info], khu vực này sở hữu những địa chỉ ẩm thực không thể bỏ qua.1. Vị Hà Nội Restaurant & Cafe – Tinh Hoa Hội TụTọa lạc tại số 25 Nguyễn Trường Tộ, Vị Hà Nội không chỉ là một nhà hàng mà là một không gian văn hóa, nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về vùng đất Bắc Bộ [Info]. Với slogan "Vị Hà Nội - Tinh hoa hội tụ", nhà hàng cam kết mang đến những trải nghiệm giác quan chân thực nhất [Info].Không gian đặc trưng:Điểm nhấn của Vị Hà Nội chính là sự đa dạng trong không gian trải nghiệm. Từ những khoảng sân vườn mở thoáng đãng cho đến các phòng tiệc riêng tư được thiết kế theo nhiều chủ đề khác nhau, nhà hàng đáp ứng trọn vẹn nhu cầu từ những bữa ăn gia đình ấm cúng đến những buổi tiếp khách sang trọng [Info].Những món ăn "vị" bản sắc:Thực đơn tại đây là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa nguyên liệu địa phương và kỹ thuật chế biến tài hoa.Khởi vị đặc sắc: Du khách nên thử món Chả ốc lá lốt (145k), được chế biến từ thịt ốc Hồ Tây giòn sần sật, hòa quyện cùng mọc và các loại gia vị đặc trưng. Hay món Phở cuốn bò (105k) với thịt bò mềm, dứa và rau thơm, mang lại cảm giác thanh mát đặc trưng của Hà Nội.Món chính đậm đà: Vịt quay sốt tương Bần (285k) là sự kết hợp tuyệt vời giữa ức vịt và loại tương đặc sản của làng Bần, ăn kèm với khoai lang tím nghiền mịn. Ngoài ra, Tôm chiên cốm làng Vòng (235k) là món ăn không thể thiếu để cảm nhận hương vị mùa thu Hà Nội ngay trên bàn tiệc.Thức uống Signature: Đừng quên kết thúc bữa tiệc bằng một ly Cocktail Cốm (175k) thơm hương lá dứa hoặc Cocktail Sấu (165k) mang vị chua thanh tao của loại quả gắn liền với ký ức người dân thủ đô.2. Phở Truyền Thống Khu Vực Ba ĐìnhQuanh trục đường Nguyễn Trường Tộ và Quán Thánh, thực khách có thể tìm thấy những quán phở gia truyền với nước dùng trong vắt, đậm đà vị xương hầm. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng theo đúng phong cách của người Hà Nội xưa.3. Bún Chả Hương ĐêmKhu vực Ba Đình cũng nổi tiếng với những quán bún chả nướng than hoa rực hồng. Những miếng chả viên, chả miếng được tẩm ướp đậm đà, ăn kèm với bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và đĩa rau sống tươi mơn mởn luôn khiến du khách phương xa phải lòng ngay từ lần thử đầu tiên.4. Hải Sản Vùng Vịnh Giữa Lòng Thủ ĐôNhờ vị trí trung tâm, các nhà hàng tại Ba Đình luôn tiếp cận được nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất từ các vùng biển phía Bắc. Tại Vị Hà Nội, bạn có thể thưởng thức Cá chẽm Quảng Ninh (385k) hay Vẹm xanh Hạ Long hấp sốt kem (275k) với chất lượng tuyệt hảo.Thông tin liên hệ:Tên nhà hàng: Vi Hanoi Restaurant & CafeSố điện thoại: 0911 855 076Website: https://www.facebook.com/vihanoirestaurant Best Vietnamese Restaurants in Ba Dinh, Hanoi: A Local Guide Hanoi is often described as a living museum, where every street corner tells a story, and every dish carries the soul of a thousand-year-old culture. For international tourists, the Ba Dinh District stands as a mandatory stop, housing the Ho Chi Minh Mausoleum and situated just 10 minutes from the bustling Hoan Kiem Lake [Info]. While the area is rich in history, it is also a premier destination for those seeking the authentic "Vị" (taste) of Northern Vietnam. If you are looking for the best Vietnamese dining experiences in the heart of Hanoi, here are the top-rated restaurants that define the city's culinary excellence. 1. Vị Hà Nội Restaurant & Cafe – The Essence of Northern Heritage Located at 25 Nguyen Truong To, Vị Hà Nội is more than just a restaurant; it is a sensory journey through the Northern Delta’s ancient culture [Info]. The name itself, "Vị Hà Nội," translates to the "Taste of Hanoi," reflecting its slogan: "Tinh hoa hội tụ" (Where essence converges) [Info]. The Atmosphere: The restaurant offers a meticulously designed space that caters to every mood. Guests can choose between breezy open gardens for a casual lunch or sophisticated private dining rooms for intimate gatherings [Info]. The architecture harmoniously blends local ingredients with traditional Vietnamese aesthetics, creating a sanctuary away from the city's hustle. Signature Dishes to Try: The menu is a curated collection of traditional recipes reimagined with contemporary finesse. Appetizers with a Local Twist: Start your meal with the Snail-meatballs stuffed in "Lot" leaves (145k), featuring authentic "Ho Tay" (West Lake) snail meat mixed with minced pork and aromatic ginger. For a lighter start, the "Pho" rolls with beef (105k) offer a refreshing bite of tender beef, pineapple, and fresh herbs wrapped in delicate rice noodles. Main Courses from the Pasture & Sea: The Roasted duck breast with Chef’s Ban sauce (285k) is a masterpiece, utilizing traditional fermented soybean sauce from Ban village, served with a modern purple sweet potato mash. Seafood lovers should not miss the Deep-fried Prawn with “Vong Village” Green Rice (235k), where succulent tiger prawns are coated in Hanoi's iconic young rice flakes. Signature Cocktails: End your evening with a “Cốm” Cocktail (175k), a unique blend of white rum, pandan, and orange juice that captures the scent of Hanoi's autumn , or the Sấu Cocktail (165k) featuring the tart, local dracontomelon fruit. 2. Heritage Pho Highlights No trip to Ba Dinh is complete without tasting the national dish. In the vicinity of Nguyen Truong To, several decades-old Pho stalls serve clear, savory broths that have remained unchanged for generations. These spots focus on the purity of the beef and the elasticity of the handmade noodles, providing a stark, delicious contrast to more modern interpretations. 3. Authentic Bun Cha Ba Dinh Just a short walk from the Ho Chi Minh Mausoleum, you can find traditional Bun Cha spots where the aroma of charcoal-grilled pork belly fills the air. Look for places that serve their grilled pork in a balanced sweet and sour fish sauce, accompanied by a mountain of fresh local herbs—a midday staple for Hanoians. 4. Coastal Flavors in the Capital Because Ba Dinh is a central hub, it attracts the best ingredients from Northern coastal provinces. Many high-end restaurants in the area, including Vị Hà Nội, source Quang Ninh Seabass (385k) and Ha Long Green Mussels (275k), allowing tourists to taste the freshness of the Gulf of Tonkin without leaving the city.
